Single Harvest Tawny
Tawny Single Harvest

1994 foi um dos Vintages clássicos do século XX, marcado por um equilíbrio e fineza soberbos.

 

Sobre

1994 foi um ano notável no Douro. Para além dos lotes escolhidos para a produção de Porto Vintage, Peter Symington selecionou ainda outros vinhos de qualidade superior e reservou-os para um envelhecimento a longo prazo em cascos de carvalho avinhado. O filho de Peter, Charles, ajudou-o a escolher os lotes para o envelhecimento e acompanhou estes vinhos durante a sua caminhada de 23 anos nas caves Graham's.

 

Prova

Aromas de pétalas de rosa, especiarias orientais e mel torrado, revestidos de doces notas balsâmicas e figo seco. Encorpado, ainda com sabores frescos de frutos silvestres azuis e negros. No final, sobressaem delicados toques de café torrado. Sabores maravilhosamente frescos, muito intensos e persistentes. Mostra excelente estrutura, equilíbrio e elegância.

 

Serviço

Servir ligeiramente refrescado para apreciá-lo no seu melhor. Uma vez aberto, o vinho mantém-se em boas condições durante oito semanas.